Immersa nella bellezza agreste di Orroli, una casa dal passato lungo e ricco di storia si erge maestosa sulla via Roma, al numero 82: Omuaxiu, l’abitazione padronale della famiglia Vargiu sin dal lontano 1500.
Il soprannome del luogo, Omuaxiu, letteralmente “casa Vargiu” nel dialetto locale, è sinonimo di un patrimonio culturale inestimabile, in cui la tradizione e l’arte dell’artigianato si fondono in un’esperienza multisensoriale senza eguali.
Qui, infatti, ogni stanza racchiude i segreti di antichi mestieri e di una società contadina che si nutriva dei sapori e dei profumi della terra. Con una visita guidata, è possibile scoprire i depositi degli attrezzi agricoli, i forni per il pane e le cantine dove corposi vini cannonau invecchiano pazientemente.
La dispensa, poi, rivela tutti i tesori della cucina tradizionale del Sarcidano, dai salumi ai formaggi, dalle conserve alle pietanze più sfiziose.
Omuaxiu, albergo diffuso e museo etnografico e del ricamo, è un viaggio attraverso i secoli e la cultura di un tempo, in cui ogni dettaglio, ogni profumo e ogni sapore portano con sé il ricordo di una tradizione ancora viva e vibrante.